Pyszna domowa granola

Dziś zaproponuję Wam domową granolę, czyli takie zdrowe, chrupiące musli homemade. Zapraszam!

Składniki:

- 2 łyżki miodu (lub więcej),

- 2 łyżeczki oleju (można pominąć),

- garść orzechów włoskich,

- garść rodzynek,

- garść suszonej żurawiny,

- 2-3 garście płatków owsianych,

- garść płatków migdałowych,

- garść pokruszonych migdałów (bez skórki),

lub inne ulubione bakalie i zboża.

Wykonanie:

Żurawinę i rodzynki zalewamy gorącą wodą. Trzymamy w wodzie ok 1 min. do zmiękczenia. W garnuszku podgrzewamy (na niewielkim płomieniu) miód, dodajemy olej. Gotujemy aż miód będzie płynny (gdy mamy już lejący się miód, pomijamy ten etap). Wszystkie składniki przesypujemy do większej miski. Rodzynki i żurawinę odsączamy z wody. Dodajemy do miski. Zalewamy miodem, dokładnie mieszamy, aby miód równomiernie pokrył wszystkie bakalie.  Wykładamy blaszkę papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik, pieczemy ok. 15-20 min. w 160°C. Mieszamy co jakiś czas nasze bakalie, aby równomiernie się zarumieniły. Wyjmujemy blaszkę, odstawiamy do przestudzenia. Dopiero wówczas granola staje się chrupiąca. Zamykamy ją w szczelnym pojemniku. I tak mamy swoje własne, domowe, pyszne i zdrowe musli :-) Idealne do mleka, jogurtu ze świeżymi sezonowymi owocami. PYCHA!