Wielkanocne życzenia

Z okazji Świąt Wielkanocnych
Życzę Wam Kochani, aby te święta wniosły do Waszych serc radość, pogodę ducha, spokój, ciepło i nadzieję.
An@Mari

Zestawienie przepisów na Wielkanoc

Cześć, oto moje zestawienie przepisów Wielkanocnych, które możecie znaleźć na blogu. Serdecznie polecam :)

Mazurek kajmakowy (z domowym kajmakiem)

Gdy byłam małą dziewczynką na Wielkanoc wymyśliłam, że sama zrobię mazurek kajmakowy (z domowym kajmakiem, który trzeba było robić 2 godziny). Po 10 min. ciągłego mieszania poddałam się. Mama dokończyła za mnie ciasto. Od tamtej pory i mama i ja miałyśmy już dość mazurków, jednakże ten smak wciąż za mną chodził. Domowy kajmak smakuje zupełnie inaczej, niż gotowa masa krówkowa z puszki! Po latach spróbowałam odwzorować ten smak. Efekt możecie zobaczyć poniżej. Mazurek jest cudowny, ciasto kruche, masa maślana i bardzooo słodka! Idealne ciasto na święta! Przepis z pewnością przypadnie do gustu każdemu i niewątpliwie poprawi humor nie tylko w święta. Mazurek ten przypomni nam prawdziwą polską tradycję świąt. To chyba najważniejsze, aby w święta być z bliskimi i cieszyć się z nimi w tym radosnym dniu. Mazurka na pewno podaruję mojej mamie, przypomnę jej ten wspaniały smak świąt i naszą historię wspólnego pieczenia. Pomimo mojego kryzsu podczas mieszania masy, mama nie poddała się i dokończyła ciasto, a tamte święta były najpiękniejsze jakie pamiętam.   

Jajka faszerowane awokado

Za tydzień są już święta, wow szybko zleciało. Jeżeli już mowa o Wielkanocy to przychodzą mi na myśl jajka faszerowane! W tym roku proponuję faszerowane pastą z awokado :)

Babka wielkanocna kajmakowa

Święta tuż tuż, w takim razie czas na świąteczne przepisy! Na pierwszy rzut idzie babka kajmakowa. 

 

Sałatka z piersią kurczaka, rukolą, białą fasolą i suszonymi pomidorami

Sałatka z rukoli idealnie pasuje jako dodatek do dania głównego, jednakże gdy dodamy do niej pieczoną pierś kurczaka staje się wówczas świetną propozycją obiadową! Sałatka jest lekka, aromatyczna i ciekawostka dla tych którzy nie lubią rukoli (tak jak ja) - nie czuć w ogóle goryczki! Taką wersję rukoli mogę jeść :)

Udka/podudzia w marynacie musztardowej-curry

Ostatnio zakochałam się w przyprawie curry. Dodaje ją dosłownie prawie do każdego dania (no może jeszcze nie dawałam jej do deserów :) Udka w marynacie musztardowej-curry to zawsze strzał w dziesiątkę. Polecam przepis :)

Bardzo syta sałatka, idealna na obiad

Świetną alternatywą do zwykłych i często nudnych obiadów są sycące i pyszne sałatki. Polecam taką z dużą ilością składników, piersią kurczaka oraz domowymi czosnkowymi grzankami :)