Śledzie w sosie śmietanowo-musztardowym

Śledzik w sam raz na Święta! Przepis jest szybki, prosty i smaczny, polecam :)

Składniki:

- 2 podwójne płaty filety śledziowe (matjas w occie),

- 1 większy ogórek konserwowy (np. kartuskie, kaszubskie),

- 2 łyżeczki musztardy sarepskiej,

- 2-3 łyżki śmietany/jogurtu greckiego,

- 2 łyżeczki musztardy francuskiej + do dekoracji,

- 1/2 cebuli,

- przyprawy sol/pieprz.

Wykonanie:

Śledzie płuczemy w wodzie, gdy są za bardzo intensywne w smaku. Następnie kroimy je na paski/kostkę. Do miseczki dodajemy musztardę, śmietanę, mieszamy. Doprawiamy do smaku. Cebulę i ogórki kroimy na drobną kosteczkę, dodajemy do sosu, mieszamy. Dodajemy śledzie, mieszamy, wkładamy do lodówki do schłodzenia/przejścia smaków. Prawda, że proste? A jakie smaczne :)

Przepis zgłoszony do konkursu www.durszlak.pl
www.mojpieknystol.pl