Ten przepis jest turbo szybki i prosty a super smakuje, polecam :)
Składniki:
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie z pestkami dyni,
- 1/2 opakowania szpinaku baby,
- ok. 200 g dyni pociętej w mniejsza kostkę,
- ok. 300 ml śmietanki 30%,
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
- 1 cebula.
- makaron świderki ok. 400g,
- 1 "nosek" sera blue,
- garść pestek dyni (prażonej).
Wykonanie:
Cebulę kroimy w kosteczkę, podduszamy na patelni na oleju z odrobiną masła, dodajemy sól, pieprz (do smaku). Gotujemy świderki. W tym czasie wrzucamy dynię do cebulki (możemy podlać odrobiną wody). Dusimy ok. 10 min. Dodajemy śmietankę, dusimy. Redukujemy ją, żeby powstał gesty sos, część dyni rozpadnie się, możemy wszystko zblendować, dzięki czemu naturalnie zagęścimy sos. Pod koniec przyprawiamy, dodajemy suszone pomidory pokrojone w paski, szpinak, dusimy. Na koniec dodajemy ser. Makaron odcedzamy i dodajemy do sosu, mieszamy. Na koniec posypujemy prażonymi pestkami dyni (prażymy na suchej patelni).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari