Brukselka w kremowym sosie

Podobno aby brukselka nie była gorzka możemy ją trochę posłodzić, trochę posolić, krótko gotować albo naciąć na krzyżyk końcówki. Nie wiem czy to działa bo raz mi wychodzi gorzka raz słodka :) Chyba to jak się trafi :)

Składniki:

- 1 kg brukselki,

- boczek wędzony ok. 150 g,

- 2 serki śmietankowe typu almette,

- odrobina mleka,

- 1/2 słoiczka suszone pomidory z żurawiną. 

- Garść świeżej/ mrożonej żurawiny.

  

Wykonanie:

Brukselkę gotuję do miękkości, w międzyczasie podsmażam boczek pokrojony w kostkę/paseczki. Serki almette podgrzewam z odrobiną mleka do uzyskania gładkiego, kremowego, sosu. Wkładam brukselkę, dodaję boczek, suszone pomidory pokrojone w kostkę/paseczki, dodaję żurawinę.