poniedziałek, 13 lipca 2015

Domowe gofry z bitą śmietaną i letnimi owocami

Czy Wam także gofry kojarzą się z latem? Uwielbiam domowe gofry z sezonowymi owocami i bitą śmietaną :) PYCHA.
Składniki:
- 3 jajka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1/2 szklanki mleka,
- 1/2 szklanki oleju,
- 3 szklanki mąki (użyłam pszennej tortowej),
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 
- 1 szklanka wody gazowanej,
- szczypta soli.

dodatki:
- bita śmietana (śmietana 30% - ubita z dodatkiem cukru),
- świeże sezonowe owoce: np. maliny, borówka amerykańska, jagody czy truskawki.  

Wykonanie:
Cukier i jajka miksujemy. Dodajemy resztę składników: mleko, mąkę, sodę, proszek do pieczenia, wodę gazowanej, szczyptę soli. Mieszamy mikserem. Na koniec dodajemy olej mieszamy delikatnie łyżką/lub na niskich obrotach robota kuchennego. Rozgrzewamy gofrownicę. Wylewamy po 1 chochli kuchennej na 1 gofr (użyłam takiej mniejszej niż do zupy). Pieczemy ok. 2-3 min. w zależności od gofrownicy. Następnie wyjmujemy gofry na kratkę do lekkiego wystygnięcia. Dzięki temu nabiorą one chrupkości. Na górę kładziemy swoje ulubione dodatki: ubitą śmietanę, a na to kwaskawe owoce.  
Bita śmietana:
ok. 220 ml, 2 łyżki cukru ubijamy na sztywno.

Smacznego :-)    






20 komentarzy:

  1. Mój mąż uwielbia ;). Najlepsze są te z chrupiącą skórką ;).

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie ma to jak gofry z bitą śmietanką, na ich widok aż ślinka cieknie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdecydowanie! Dobre są także z cukrem pudrem albo frużeliną wiśniową :)

      Usuń
  3. gofry zawsze kojarzą mi się z wakacjami, a te mają jeszcze typowe letnie dodatki- super!

    OdpowiedzUsuń
  4. Mi sie kojarzą z wakacjami, domowe najlepsze! Kupiłam ostatnio na mieście ale w ogóle mi nie smakowaly

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na mieście kupione są olbrzymie ale zazwyczaj trafiam na surowe w środku :(

      Usuń
  5. Wspaniałe gofrki. Częstuje się :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniałe gofrki. Częstuje się :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nominowałam Cię do Liebster Blog Award. Jeśli masz ochotę dołączyć do zabawy, to zapraszam na Cherry&Cinnamon po więcej informacji :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O tak, domowe gofry podane z owocami to właśnie smak lata :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari

Snow-Falling-Effect