Szybkie zapiekanki sylwestrowe

Przed nami Sylwester, a co za tym idzie trzeba pomyśleć o jakiś przekąskach. W tym roku niestety pracuję w Sylwestra, więc będę miała mało czasu na pichcenie. Dla zapracowanych mam świetny przepis na szybkie zapiekanki. Nadają się one idealnie na szybką kolację, przekąskę, czy studenckie danie :-) Przepis jest tak prosty, że możemy go modyfikować i dobierać składniki wedle swoich upodobań. 

Składniki:
(porcja na 6 zapiekanek)
- 3 bułki,
- ok. 6-8 plasterków żółtego sera,
- ok. 6-8 plasterków wędliny (szynka konserwowa/salami),
- 1/2 cebuli (lub gotowa smażona cebulka do posypania),
- 3-6 łyżeczek majonezu,
- ketchup.

Wykonanie:
Bułki przekrajamy na połówki, smarujemy każdą połówkę majonezem. Ser i wędlinę kroimy na paseczki. Cebulę kroimy na piórka/krążki lub jak lubimy kostkę. Na posmarowane majonezem bułki posypujemy szynką, cebulą (gotową smażoną cebulką) i żółtym serem. Na górę naszych zapiekanek polewamy odrobiną ketchupu. Zapiekanki wkładamy do rozgrzanego piekarnika, aż zobaczymy że ser się stopił (ok. 3-5 min.). Blaszkę włożyłam na najwyższy poziom piekarnika, użyłam tylko górnego podgrzewania. Po wyjęciu, możemy jeszcze raz polać ketchupem, lub innym sosem. Do zmodyfikowanej wersji możemy użyć pieczarek, oliwek, czy papryki. Polecam także (zamiast wędliny) pierś kurczaka - duszoną/smażoną lub wędzoną.

zapiekanka