Babeczki cytrynowe z makiem

Jak karnawał to karnawał i polecam pyszne babeczki cytrynowe z makiem :)

Składniki:

- Ciasto cytrynowe Kętrzyński 400 g,

- 1/2 szklanki wody,

- 7 łyżek oleju,

- 2 jajka,

- 1 szklanka maku (najlepiej już mielonego),

- opcjonalnie garść suszonej żurawiny,

- cukier puder (do posypania).

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy. Mielonego maku nie moczymy, gdy mamy cały mak zalewamy wrzątkiem, po kilku godzinach odcedzamy i mielimy najlepiej 2 krotnie, chyba że lubimy jak nam zgrzyta w zębach to zostawiamy w całości. Żurawinę zalewamy wrzątkiem, odcedzamy. Dodajemy do ciasta, mieszamy. Do foremki na babeczki wkładamy papilotki. Wylewamy łyżką ciasto do wysokości papilotki lub ciut mniej (babeczki jeszcze nam urosną). Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180 stopni (góra - dół) tak ok. 35-40 min. do suchego patyczka. Wyjmujemy na kratkę studzimy, posypujemy cukrem pudrem.

Przepis powstał we współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski

Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.