Cytrynowe oponki

Karnawał trwa w najlepsze. Moją kolejną propozycją na tłusty czwartek będą pieczone cytrynowe oponki. Wyglądają jak pyszne donaty, ale są mniej tłuste a równie smaczne :)

Składniki:

- 1 opakowanie ciasta na Babkę cytrynową Kętrzyński (400 g),

- 2 jajka, 

- 1/2 szklanki wody,

- 7 łyżek oleju.

Dodatkowo:

- lukier (cukier puder i sok z cytryny)/lemon curd do zdobień,

- kolorowa posypka cukrowa.

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy. Do silikonowej formy na donuty wlewamy ciasto do 1/3 wysokości lub ciut więcej (oponki jeszcze nam urosną). Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180 stopni (góra - dół) tak ok. 15 min. do suchego patyczka. Wyjmujemy na kratkę studzimy, lukrujemy. 

Lukier:

Cukier puder mieszamy z odrobiną soku cytrynowego. 

Do ozdoby możemy użyć także gotowego kremu lemon curd, co daje jeszcze piękniejszy żółty kolor. Posypujemy kolorową posypką. Takie donuty są o wiele smaczniejsze, gdyż nie są mocno tłuste :)

Przepis powstał we współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski

Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.