Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami - Feta Tomato Pasta hit Tik Toka

Nie wiem kto wymyślił ten przepis, ale króluje on na TIK TOKU, a także ostatnio na Instagramie. Musiałam wypróbować go i szczerze polecam. Jest prosty, szybki bo wszystko samo się robi. 

Składniki:

- 1 kostka fety (najlepiej ta oryginalna, zupełnie inna w smaku niż typu feta),

- 2 gałązki pomidorków (lub ile Wam się zmieści w blaszce), 

- 5 ząbków czosnku (w łupinie),

- oliwa z oliwek,

- mieszanka przyprawy greckiej.

Dodatkowo:

- 300-400 g makaronu świderki, 

- świeże listki bazylii,

- ser typu parmezan,

- oliwa z oliwek.

Wykonanie:

Feta kładziemy na środku blaszki, dookoła pomidorki, ząbki czosnku w łupinkach, polewamy oliwą z oliwek, przyprawiamy suszonymi ziołami greckimi. Pieczemy w 180stopniach przez 30 min. Makaron gotujemy w osolonej wodzie na al dente, odcedzamy zostawiamy trochę wody do sosu. Po upieczeniu pomidorki rozpadają się, feta tak samo, czosnek obieramy. Jest mięciutki.  Wszystko ugniatamy widelcem, mieszamy z makaronem, dodajemy wodę z gotującego się makaronu, żeby wszystko było bardziej kremowe i obtoczyło makaron. Na koniec posypujemy tartym parmezanem, polewamy jeszcze odrobiną oliwy z oliwek. Posypujemy świeżą bazylią. Pyszności :)  

Inspiracja przepisu: https://liemessa.fi/ i https://www.instagram.com/liemessa/