czwartek, 29 lipca 2021

Domowy kebab

Dzień dobry, dziś przepis na pyszny domowy kebab :)

 


Składniki:
- podwójna pierś kurczaka
- 4-5 chlebków pita,
- 1-2 pomidory,
- kilka pomarańczowych pomidorków koktajlowych, 
- ser halloumi (ok. 225 g), 
- garść świeżej rukoli,
- 1 cebula,
- sól,
- przyprawa do gyrosa,
- czerwona papryka.

Sos ala tzatziki:
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka majonezu Kętrzyński lekki,
- 3-4 łyżki jogurtu greckiego,
- 1/2 ogórka startego,
- odrobina soku z cytryny, szczypta soli i cukru,
- przyprawa grecka,
- odrobina poszatkowanego koperku.

Wykonanie:
Mięso kroimy w większe paski czy kostkę. Posypujemy obficie przyprawą do gyrosa. Dodajemy odrobinę oleju. Odstawiamy na jakieś 15 min. Smażymy na rozgrzanym oleju do ścięcia mięsa.  Odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Na tej samej patelni podduszamy cebulę (do miękkości) pokrojoną w piórka, odrobinę solimy. Mieszamy następnie z mięsem. Warzywa kroimy, pomidory w plastry, paprykę na paski, małe pomidorki przekrajamy na pół. Halloumi kroimy w grubsze plastry lekko grillujemy lub podsmażamy z obu stron. Pity grillujemy chwilę lub podpiekamy w piekarniuku/na patelni/w tosterze. Przecinamy na pół, wkładamy mięso, warzywa, ser, polewamy sosem. Możemy podać z frytkami czy pieczonymi ziemniaczkami.    

Sos:
Ogórka obieramy trzemy na tarce. Ząbek czosnku wyciskamy. Dodajemy do jogurtu z majonezem, przyprawiamy do smaku solą, przyprawami greckimi, cukrem, cytryną. Dodajemy odrobinę poszatkowanego koperku. 


Przepis powstał we współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski
Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.








2 komentarze:

  1. prawdziwa pychotka, poezja smaków wręcz <3 :D zrobiłam dokładnie tak jak w przepisie, choć dałam kurczaka pół na pół smażonego i wędzonego w domowej wędzarni elektrycznej i było mega pycha <3

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari