Placki z dyni

Placuszki z dyni to must have każdej jesieni, polecam do tego pyszny dip majonezowy i chrupiące pestki dyni.

Składniki:

- 1/2 średniej dyni Hokaido,

- ok. 1/2 szklanki mąki,

- 1 jajko,

- sól, 

- odrobina gałki muszkatołowej.

Dip majonezowy:

- 2 łyżki majonezu Kętrzyński Smażona cebulka,

- 2 łyżki jogurtu naturalnego,

- odrobina soli, 

- ew. cukier (do smaku),

- kilka kropel soku z cytryny,

- opcjonalnie przyprawy korzenne: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa. 

Dodatkowo:

- pestki z dyni prażone.

Wykonanie:

Dynię (ze skórą) trzemy na tarce na dużych oczkach, dodajemy jajko, mąkę sól, przyprawy. Mieszamy. Nakładamy łyżką na patelnię na rozgrzany olej. Smażymy z każdej strony do zarumienienia. Pestki dyni prażymy na suchej patelni do zarumienienia. Podajemy z dipem majonezowym.

Dip:

Wszystkie składniki łączymy, doprawiamy do smaku. 

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.