Babka cytrynowa z rabarbarem

Zaczął się sezon na rabarbar, a takie lekkie szybkie ciasta babkowe są najlepsze :)

Składniki:

- 1 ciasto Babka cytrynowa Kętrzyński (400 g),

- 2 jajka,

- 1/2 szklanki wody,

- 7 łyżek oleju,

- 2-4 łodygi rabarbaru,

- cukier puder (do posypania),

- odrobina masła i bułki tartej do blaszki. 

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy mikserem, na koniec dodajemy olej, ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy rabarbar pocięty w grubsze plastry, mieszamy łyżką. Małą, wysoką tortownicę ok. 18cm średnicy, smarujemy masłem, obsypujemy bułką tartą. Wylewamy ciasto.  Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 180stopni (góra - dół) tak ok. 45min -  1 godz do suchego patyczka. Wyjmujemy na kratkę, studzimy. Posypujemy cukrem pudrem. 

UWAGA: Możecie też użyć przepisu na babkę majonezową (przepis tutaj).

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.