Kanapka z chrupiącą piersią kurczaka i warzywami

Zapraszam na super sycące śniadanie, lub lunch box :)

Składniki:

- pierś kurczaka,

- ok. 1 szklanka mąki pszennej,

- ok.3/4 szklanki mleka,

- sól, pieprz, ew. curry,

- bułka tarta do panierki,

- masło klarowane i olej do smażenia.

Dodatkowo:

- sałata,

- pomidor malinowy,

- majonez Kętrzyński chrzanowy,

- bułki kajzerki.

Wykonanie:

Pierś filetujemy, grubsze kawałki tłuczemy, rozbijamy, cieńsze zostawiamy. Solimy. Ciasto na panierkę robimy dość gęste. Mąkę mieszamy z mlekiem, dodajemy szczyptę soli, pieprzu ew. jak lubimy dodajemy curry. Ciasto powinno być dość gęste.  Pierś obtaczamy w cieście, a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z 1 łyżką masła klarowanego do zarumienienia z obu stron. Bułkę przekrajamy, smarujemy majonezem z obu stron, a następnie kładziemy sałatę, pomidora w plastrach i pierś kurczaka. Kanapki są mega sycące i pyszne. Polecam także na zapakowanie w podróż czy do lunch boxa.

 

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.