Ciasto cytrynowe z borówką amerykańską

Pyszne i szybkie ciasto cytrynowe z borówką amerykańską, polecam na weekend. 

Składniki:

Ciasto:

- Ciasto na Babkę cytrynową marki Kętrzyński (400 g),

- 2 jajka,

- 1/2 szklanki wody,

- 7 łyżek oleju.

Dodatkowo:

- ok. 400 g borówki amerykańskiej,

- 1 tabliczka białej czekolady + 1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie),

- odrobina masła + bułka tarta do obsypania blaszki.

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy ok. 5 min do uzyskania jednolitej konsystencji. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej z dodatkiem oleju kokosowego, ostudzam dodaję do ciasta, mieszam. Małą blaszkę "keksówkę" smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, nadmiar bułki wysypujemy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Borówkę delikatnie mieszamy z ciastem. Następnie wylewamy ciasto do formy. Pieczemy ok. 45 min do urośnięcia, zarumienienia i suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjmujemy z formy i kładziemy na kratce do ostygnięcia. Posypujemy cukrem pudrem. 

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.