Sałatka do grilla z awokado i rukolą

Pyszna sałatka do grilla, z awokado i rukolą z dressingiem miodowo-musztardowym.

Składniki:

- 2 dojrzałe awokado,

- ok. 10 pomidorków papryczkowych,

- 1/2 słoika ciecierzycy (ok. 200g),

- 100g rukola,

- pęczek rzodkiewki,

- czarny sezam,

- 1 ogórek.

Dressing:

- 1 łyżka miodu,

- 3 łyżki musztardy Kętrzyński,

- szczypta białej gorczycy,

- odrobina soku z cytryny,

- ewentualnie ostra papryczka w proszku/drobno posiekana peperoni,

- 1 łyżka oliwy z oliwek,

- odrobina wody,

- sól, pieprz do smaku. 

Wykonanie:

Do miski wrzucamy rukolę, pomidorki kroimy na 3 części lub na połówki, ogórka tniemy ze skórką w pół plasterki, rzodkiewkę kroimy w plasterki/półplasterki w zależności od wielkości. Ciecierzycę odsączamy z wody, awokado obieramy kroimy w plasterki. Polewamy sokiem z cytryny, aby nie ciemniała, posypujemy czarnym sezamem. Mieszamy, zalewamy dressingiem.

 

Dressing:

Miód mieszamy z musztardą, oliwą, wodą, sokiem z cytryny, przyprawami, mieszamy, doprawiamy do smaku. Ma być słodko, kwaśny. 

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski https://www.instagram.com/majonezketrzynski1945/ Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.