Śniadanie bowl z humusem, kaszą i jajkiem

Dzień dobry, czy chcecie przepis na śniadanie, które zaskoczy wszystkich? Ten humus buraczkowy prezentuje się niezwykle apetycznie, kolor ma po prostu obłędny. Jajko w koszulce wygląda idealnie, a kasza pęczak dopełnia całość. Z pewnością taki posiłek doda energii na cały dzień i dostarczy wielu cennych składników odżywczych. Przepis prosi się o udostępnienie i zapisanie!

Składniki:
- 2 łyżki humusu buraczkowego przepis na moim blogu (przepis tutaj) ale możecie kupić gotowy np. Biedronka,

- 2 łyżki kaszy pęczak,
- garść rukoli,
- 4 pomidorki koktajlowe,
- grzanki z grahamki,
- palone masło z chili,
- prażone pestki słonecznika, dyni, sezam czarny itp,
- 4 plasterki ogórka,
- jajko w koszulce.

Wykonanie:

Gotujemy wodę, lekko osoloną. Wrzucamy jajko na ok.3 min. (Bez skorupki). W tym czasie smarujemy miskę humusem. Dzień wcześniej ugotowałam kaszę pęczak ok 20min w osolonej wodzie. Kładziemy kaszę koło humusu, rukolę, pomidorki przekrajamy na pół, dodajemy ugotowane jajko. Na patelni topimy łyżeczkę masła z dodatkiem chili. Lekko smażymy aż uzyska brązowy kolor. Polewamy jajko. Na suchej patelni prażymy pestki dyni i słonecznika. Wszystko posypujemy czarnym sezamem. Grahamkę kroimy w kostke, podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek, aż do zarumienienia. Prawda że pyszne i sycące?

.