Fish burger

W McDonalds powrócił Fish-O-burger, ale ten fish burger jest niebo lepszy! :)

Składniki:

- 1 filet z mintaja/dorsza,

- bułka tarta,

- 1 szklanka mąki,

- 1 szklanka mleka,

- przyprawy (pieprz,sól),

- olej do smażenia.

Sos tatarski:

- 2 ogórki konserwowe,

- 3 pieczarki konserwowe,

- 1 mała cebulka szalotka,

- 3 łyżki majonezu Kętrzyński,

- 1 łyżka kaparów (z zalewy),

- ok. 2 łyżki soku z cytryny

- 1 łyżka musztardy Kętrzyński,

- szczypta soli i pieprzu (do smaku).

 

Dodatki:

- 1 pomidor,

- sałata,

- ser topiony tostowy,

- bułki hamburgerowe.

Wykonanie:

Ciasto:

Mąkę mieszamy z mlekiem, ma być dość gęste. Fileta z mintaja przekrajamy na mniejsze kawałki. Solimy, pieprzymy. Obtaczamy w cieście następnie w bułce tartej. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierze ręcznikowym.  

Sos:

Pieczarki, cebulę, kapary i ogórki drobno kroimy w kostkę. Dodajemy majonez i musztardę, sok z cytryny, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Chłodzimy.

Bułkę przekrajamy smarujemy obie strony sosem tatarskim, kładziemy sałatę, ser, burgera rybnego, pomidora, składamy bułkę. 

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.