Domowy Kebab na talerzu

Domowy Viralowy Kebab na talerzu, jest super!

Składniki:

Domowy kebab:

- 1 kg mielonej wołowiny,

- 2 cebule,

- 3 ząbki czosnku,

- 2,5 łyżki jogurtu greckiego,

- 1/2 op. przyprawy do gyros/kebab,

- 1 płaska łyżka soli,

- 1,5 łyżeczki kuminu,

- 2 łyżki oleju,

Dodatki:

- 1/3 główki czerwonej kapusty,

- 1 marchewka,

- 1 sałata rzymska,

- garść rukoli,

- pomidory,

- ogórek,

- kukurydza z puszki,

- inne warzywa, które lubimy,

- frytki (zrobione beztłuszczowo).

Dip czosnkowy:

- 4 łyżki majonezu Kętrzyński,

- 2  ząbki czosnku,

- ewentualnie odrobina cukru, soli,

- odrobina soku z cytryny.

Wykonanie:

Mięso mielimy lub siekamy malakserem, cebule i czosnek rozdrabniamy blenderem na papkę. Dodajemy resztę składników i przypraw. Mieszamy. Rozkładamy mięso na papierze do pieczenia, przykrywamy drugim papierem wałkujemy na cienko. Składamy mięso z papierem na "paski" szerokości ok. 8cm i na długość  papieru. Kładziemy je na płaskiej blaszce do pieczenia jeden obok drugiego. Pieczemy w 180stopniach ok. 20 -30 min. Rozwijamy papier, wyjmujemy mięso.

Dip czosnkowy:

Majonez łączymy z wyciśniętymi ząbkami czosnku, dodajemy sól, cukier, do smaku.  

Surówka z kapusty:

Kapustę szatkujemy na cienko, dodajemy pocięte w cienkie paseczki marchewkę, odrobinę cukru, soli i soku z cytryny do smaku, mieszamy. 

Na talerz kładziemy mięso, frytki, ulubione warzywa. Podajemy z dipem czosnkowym.

Przepis powstał we współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG www.instagram.com/majonez_ketrzynski

nowe konto https://www.instagram.com/majonezketrzynski1945/ Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.