Kruche sakiewki z malinami

Pyszne i szybkie ciasteczka z malinami.

Składniki:
- 1 ciasto kruche marki Kętrzyński (400 g),
- 2 duże łyżki śmietany 18%,
- 150 g schłodzonego masła.

- 1 żółtko.

Dodatkowo:

- 1 słoiczek domowego dżemu malinowego/konfiturę malinową,

- garść płatków migdałowych,

- Lukier: 2 łyżki cukru pudru, odrobina soku z cytryny. 

lub przepis na szybkie kruche ciasto:
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki,
- 1/2 kostki masła (zimnego),
- ok. 3 łyżki cukru drobnoziarnistego,
- ok. 2 łyżki śmietany 18%.

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do misy, wyrabiamy. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 min. do schłodzenia. Następnie wałkujemy tniemy ciasto na kwadraty  ok. 10cm x10cm na środek ciasta wykładamy dżem malinowy, łączymy rogi ciasta tworząc na górze sakiewki. Każde ciasteczko przekładamy na blaszkę na papier do pieczenia, z zachowaniem odstępów, ponownie chłodzimy. Pieczemy w 180stopniach ok. 20-25 min. do zarumienienia.  Wyjmujemy na kratkę. Polewamy lukrem i posypujemy płatki migdałowe.

Lukier:

Mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny.

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.