wtorek, 19 sierpnia 2014

Pyszna tortilla na szybki obiad

Tortilla to bardzo szybkie danie obiadowe/kolacyjne. Zazwyczaj jak nie wiem co wymyślić na obiad, lub po prostu nie mam za dużo czasu na pichcenie, kupuję z Biedronki placki tortilli i wymyślam różne nadzienia. Można ją zrobić na wiele sposobów. Najszybszą metodą jest po prostu położenie wszystkich składników do miseczek i mieszanie ich na tortilli. Tak samo robię, gdy zapraszam gości każdy indywidualnie może dobrać swoje ulubione składniki. 


Składniki
- 5 sztuk tortilli,
- panierowane polędwiczki z kurczaka (Biedronka),
- sałata lodowa, 
- pomidory,
- żółty ser,
- oliwki,
- sosy.

sos czosnkowy:
- 1 ząbek czosnku,
- przyprawy (sól, pieprz, cukier, bazylia),
- 1/2 szklanki jogurt grecki/bałkański/śmietana
- łyżka majonezu.

Nie lubię sztucznych, gotowych sosów czosnkowych, albo sztucznego czosnku w proszku. Zawsze sama robię sos. 


Wykonanie:
Sos czosnkowy:
Ząbek czosnku wrzucamy do blendera, razem z 1/2 szklanki jogurtu bałkańskiego/śmietany, dodajemy łyżkę majonezu. Miksujemy wszystko. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem, szczypta cukru, bazylii. Ponownie mieszamy. 

Placki tortilli smaruję sosem czosnkowym, następnie nakładam panierowaną pierś kurczaka. Możemy skorzystać z gotowej panierowanej piersi, bądź możemy sami ją zrobić według uznania (smażona w przyprawie gyros, grillowana w dowolnej marynacie, gotowana na parze itp). Bardzo smaczne są polędwiczki panierowane z piersi kurczaka (lekko ostre) z Biedronki. Ja użyłam (z lenistwa i braku czasu) tych gotowych. Następnie dodajemy swoje ulubione dodatki. Na koniec możemy położyć plasterek sera. Składamy tortille w kopertę albo zwijamy (każdy ma swoje sposoby), wkładam na chwilę do zamykanego grilla elektrycznego. Ser w tym czasie się topi i skleja nam tortille, dzięki czemu cała zawartość środka nie rozpada się. Czasem używam jeszcze ketchupu albo na wierzch albo jeszcze do środka, wówczas nasze tortille nie są takie suche.

2 komentarze:

  1. szybki i super pomysł na obiad/przekąskę imprezową :) dzięki za inspiracje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, bardzo często robię na obiad jak nie mam pomysłu/czasu co coś bardziej skomplikowanego :) Polecam!

      Usuń

Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari

Snow-Falling-Effect