Twarożek z ogórkiem małosolnym i koperkiem

Serek wiejski jadłam zawsze na słodko z cukrem. Dziś polecam na słono! Ostatnio w sklepie widziałam już gotowe serki wiejskie (z ogórkiem i koperkiem), ale jakże prosto jest taki zrobić samemu w domu :) 

Składniki:

- 1 serek wiejski ok. 200 g (np. Piątnica),

- 1 ogórek małosolny,

- garstka poszatkowanego koperku,

- ew. 1 rzodkiewka,

- przyprawy: sól, pieprz.

Wykonanie:

Ogórka kroimy w kostkę, koperek szatkujemy. Z serka wylewamy nadmiar wody, doprawiamy do smaku sól/pieprz, dodajemy ogórka i koperek, mieszamy. Podajemy na ciemnym (np. razowym) pieczywie. Smacznego :)