Halloweenowe zielone stworki potworki

Dziwne stworki potworki od razu kojarzą mi się z halloween, także zapraszam na pyszne i słodkie muffinki.

Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- 2 jajka,
- 1/2 szklanki oleju,
- 1/2 szklanki cukru,
- 150 ml kefiru,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- wiśnie z kompotu/mrożone.

Krem czekoladowy:
- 1/2 szklanki śmietany 30% - 36%,
- 1 tabliczka białej czekolady (100 g),

- zielony barwnik spożywczy,

- oczy cukrowe.

Wykonanie:

Jajka miksujemy z cukrem, dolewamy kefir i olej, a na koniec dodajemy przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia produktów łyżką. Ciasto wylewamy do formy na muffinki wyłożonymi papilotkami, tak do 3/4 wysokości formy. Następnie wkładamy po 4-6 wiśni i lekko wciskamy do środka. Wiśni mrożonych nie rozmrażamy, wiśnie z kompotu odsączamy z wody. Pieczemy ok. 25 min. do suchego patyczka w 180 stopniach C. Wykładamy na kratkę do całkowitego wystygnięcia, a następnie wykładamy krem czekoladowy ozdobną tylką (użyłam Wilton orągłą dużą). 

Krem czekoladowy:

Śmietankę podgrzewamy dodajemy czekoladę, zmniejszamy gaz i mieszamy wszystko do połączenia i całkowitego rozpuszczenia czekolady. Następnie przelewamy do miseczki odkładamy do studzenia. Przykrywamy folią spożywczą dociskając do masy, aby nie wytworzył się kożuch. Wkładamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc). Po tym czasie przekładamy masę do misy miksera, dodajemy barwnik w żelu i na wysokich obrotach ubijamy masę na sztywno. Przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy na babeczki, dekorujemy oczkami.