Przed nami koniec roku i Sylwester. Na imprezę sylwestrową taka pyszna sałatka jest idealna.
Składniki:
- 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka,
- 1/2 małego słoika ogórków korniszonów,
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 opakowania przyprawy gyros/kebab,
- 1 czerwona papryka,
- ok. 10 pomidorków koktajlowych,
- 1 opakowania sera fety,
- 2 garście nachos serowych,
- cała średnia kapusta pekińska,
- ok. 4 łyżki ketchupu pikantnego,
- ok. 4 łyżki majonezu,
- ew. sól, pieprz.
Wykonanie:
Pierś kroimy w mniejszą kostkę, mieszamy w przyprawie gyros i odrobinie oleju. Odkładamy do 20min. Kukurydzę odsączamy z wody, korniszony kroimy w plasterki lub kostkę w zależności jak są duże. Paprykę kroimy w kosteczkę, kapustę pekińską płuczemy, osuszamy i drobno szatkujemy (wycięłam twarde części). Na patelni na rozgrzanym oleju, smażymy kurczaka na złoty kolor. Odsączamy z wody, przekładamy na dno wysokiej szklanej misy (uzyska najlepszy efekt), polewamy ketchupem. Układamy warstwami warzywa: ogórek, kukurydzę, pomidorki, feta pokruszona, pekińska, majonez (solimy trochę i pieprzymy) i pokruszone nachos, a także w całości dookoła miski.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari