Te ciasteczka są super, 3 składnikowe, bardzo maślane, pyszne.
Składniki:
- 200 g twarogu,
- 200 g mąki pszennej,
- 200 g masła (myślę, że można dać mniej),
- szczypta soli,
- 2łyżki cukru pudru (można pominąć, bo ciasteczka na górze mają cukier),
- cukier trzcinowy,
- odrobina mleka/wody.
Wykonanie:
Dzień wcześniej (lub na kilka godzin przed wyrabiamy ciasto - musi być dobrze schłodzone). Twaróg, z masłem, cukrem i mąką ugniatamy do połączenia, tworzymy kulkę. Ciasta za długo nie wyrabiamy, mogą być grudki masła i sera, ważne żeby dobrze schłodzić. Ciasto się dość klei. Zawijamy w folię spożywczą. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Po wyjęciu podsypujemy mąką, wałkujemy i kroimy kwadraciki, romby, kształty serca na co mamy ochotę itp, ale radzę mniejsze kształty gdyż ciasteczka są tłuste. Następnie smarujemy mlekiem górę ciasteczka, obtaczamy w cukrze. Kładziemy na blaszkę na papier do pieczenia, zostawiamy trochę odstępu gdyż ciasteczka rosną (rozwarstwiają się trochę jak ciasto francuski). Pieczemy ok. 15 min. w 200stopni C (na złocisto-brązowy kolor). Wyjmujemy, przestudzamy. 
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari