Świeży razowy na miodzie z jajecznicą na boczku to super śniadanie :) Polecam.
Składniki:
- 2 jajka,
- odrobina masła klarowanego,
- garaść boczku wędzonego,
- 4 plasterki pomidora,
- 2 garści roszponki,
- majonez,
- 4 kromki razowego chleba ze słonecznikiem na miodzie (najlepiej domowego przepis tutaj):
Wykonanie:
Boczek smażymy do zarumienienia (gdy jest dość tłusty nie podlewamy już olejem). Zdejmujemy z patelni. Nadmiar tłuszczu wycieramy papierem kuchennym, dodajemy masło klarowane i smażymy jajecznicę do ścięcia, w trakcie dorzucam usmażony wcześniej boczek. Ja zawsze wolę rzadszą, żeby nie za bardzo się ścięta, dlatego pod koniec smażenia dodaję odrobinę śmietany, która sprawia że jest bardziej kremowa. Kromki chleba smaruję majonezem, kładę pomidora w plastrach, jajecznicę i roszponkę. Możemy jeszcze ponownie przykryć pomidorem z roszponką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari