Super lekka i smaczna sałatka, polecam.
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado + sok z cytryny,
- 1/2 mango,
- ok. 225 g sera Halloumi,
- ok. 100 g roszponki,
- 1 łyżka miodu,
- 1-2 rzodkiewki,
- 1 łyżka octu balsamicznego.
Wykonanie:
Ser kroimy w plastry, smażymy do zarumienienia na 1 łyżecce masła. Dodajemy miód i ocet balsamiczny. Chwilę dusimy aż zrobi się syrop. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i obtaczamy w soku z cytryny, żeby nie ciemniało. Do miski wkładamy roszponkę, mango, awokado, rzodkiewkę kroimy w plasterki, ser możemy położyć dekoracyjnie w całości lub pokroić w kostkę. Polewamy wszystko sosem, który pozostał nam po smażonym serze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari