Kotlety z brokuła

Kotlety z brokuła są super także jako wege burger.

Składniki:

- 1 brokuł,

- 1-2 łyżki bułki tartej+ do obtoczenia,

Dip:

- 1 łyżka majonezu Lekki Kętrzyński,

- odrobina soli, cukru (do smaku),

- 1 łyżeczka soku z cytryny,

- 2 łyżki jogurtu typu greckiego,

- garść koperku,

- kilka listków mięty,

- kilka listków bazylii.

Wykonanie:

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie (do miękkości), odlewamy wodę, studzimy. Widelcem gnieciemy na papkę. Dodajemy bułkę tartą, ewentualnie przyprawiamy do smaku (sól, pieprz). Lepimy kotlety obtaczamy w bułce tartej. Kotlety są delikatne i trzeba je ostrożnie lepić i kłaść na olej. Smażymy z obu stron do zarumienienia. 

Dip:

Jogurt mieszamy z majonezem, zioła drobno siekamy, dodajemy sól, sok z cytryny, odrobinę cukru (do smaku).

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.