My space, my world. Ana Mari's world.

Babeczki kwiaty piękne i mega smaczne.

Składniki:

- 1 ciasto Piernik Kętrzyński XXL,

- 1,5 szklanki wody,

- 2/3 szklanki oleju,

- 2 łyżki kakao,

- słoik dżemu porzeczkowego.

Krem:

- 250 g śmietany 36%,

- 250 g mascarpone,

- 3 łyżki cukru (do smaku).

Dodatkowo:

- kolorowe czekoladowe draże. 

Wykonanie:  

Ciasto mieszamy z kakao, wodą i olejem, wyrabiamy ciasto. Do blaszki na muffinki wkładamy papilotki. Wylewamy po 1 łyżce ciasta, następnie 1 łyżeczkę dżemu. Zalewamy ponownie ciastem piernikowym tak do 3/4 wysokości formy. Babeczki nam urosną. Pieczemy w 180stopniach ok. 20 min do suchego patyczka. Wyjmujemy, po ostudzeniu dekorujemy kremem mascarpone używając rękawa cukierniczego z ozdobną okrągłą tylką, tworzymy kwiaty, ozdabiamy kolorowymi drażami.

Krem:

Schłodzone mascarpone ubijamy ze śmietaną i cukrem (do smaku).

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.

#współpracareklamowa #reklama

Inne przepisy na babeczki:

Składniki:

- ok 225 g mąki pszennej tortowej,

- 2-3 łyżki kakao,

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,

- 100 g mlecznej lub deserowej czekolady, posiekanej,

- 1 duże jajka,

- ok. 300 ml śmietany 18% /jogurtu naturalnego gęstego,

- 150 g cukru drobnoziarnistego, 

- 80 g masła.

Wykonanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mieszamy suche składniki, w drugim naczyniu mieszamy mokre: roztrzepane jajka, śmietanę, roztopione masło. Łączymy suche i mokre składniki, mieszamy łyżką do połączenia się składników. Dodajemy pokruszoną na drobne czekoladę, ponownie mieszamy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, nakładamy ciasto do 3/4 wysokości. Pieczemy w temperaturze 200ºC przez około 25-30 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjmujemy na kratkę, studzimy.