Domowy kebab

Domowy Kebab, prosty i szybki przepis na kebab z piekarnika.

Składniki:

- 1 duża cebula,

- 6 kawałków ud bez kości,

- 3-4 patyczki do szaszłyków,

- folia aluminiowa do pieczenia,

- bułki do kebaba,

- warzywa np. ogórek, pomidor, papryka, zestaw surówek, surówka coleslaw.

- frytki.

Marynata:

- przyprawa gyros (1 całe opakowanie),

- 2-3 łyżki oliwy z oliwek, 

- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku, 

- 2 ząbki czosnku,

- 2 łyżki ketchupu,

- 1 łyżka majonezu Kętrzyński.

Sos czosnkowy:

- 2 łyżki majonezu Kętrzyński,

- odrobina cukru (do smaku),

- odrobina soku z cytryny,

- sól (do smaku),

- 1 duży ząbek czosnku,

- oliwa z oliwek (odrobina),

- 1 łyżka jogurtu greckiego. 

Wykonanie:

Ketchup łączymy z przyprawami, dodajemy oliwę, majonez, wyciskamy 2 ząbki czosnku. Mieszamy. Mięso obtaczamy w marynacie, odkładamy na 1 godzinę. Cebulę przekrajamy na pół, nakłuwamy 3-4 patyczki do szaszłyków, następnie wkładamy na nie mięso jeden kawał na drugi, na zakończeniu kładziemy drugą część cebuli. Całość owijamy w folię alumniowa, wkładamy na blaszkę i pieczemy w 180stopniach ok. 1 godz. Mięso jest delikatne i kruche. Bułkę opiekamy w tosterze/grillu zamykanym. Przekrajamy bułkę, mięso kroimy, podajemy z surówką warzywami i sosem czosnkowym, dodatkowo z frytkami. 

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.