Babka cytrynowe z owocami lata

Szybkie i smaczne ciasto z owocami lata.

Składniki:

- 1 ciasto Babka cytrynowa Kętrzyński,
- 1/2 szklanki wody,
- 2 jajka,
- 7 łyżek oleju.

Dodatkowo:

- ok.100g malin, borówki amerykańskiej, porzeczki, jeżyny, 

- 2 łyżki cukru pudru + odrobina wody,

Kruszonka:

- 1/2 kostki masła,

- 1 szklanka mąki pszennej,

- 1/2 szklanki cukru pudru.

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy na wysokich obrotach miksera. Ciasto wylewamy do wysokiej formy pokrytej papierem do pieczenia. Na górę wrzucamy owoce, dodajemy kruszonkę. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180stopni, pieczemy ok. 45 min (do suchego patyczka). Wyjmujemy ciasto, polewamy lukrem.

Kruszonka:

Masło drobno siekamy, dodajemy cukier i mąkę. Rękoma tworzymy kruszonkę. 

Lukier:

Cukier puder mieszamy z wodą (ma być gęsty, ale lejący). 

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.