- 400 g mąki pszennej,
- 200 g masła (zimnego),
- szczypta soli,
- 2 jajko,
- 100 g cukru pudru,
- 1 dżem truskawkowy ok. 200g bez kawałków owoców,
- ok. 4 łyżki cukru pudru,
- odrobina wody lub soku z cytryny,
- pisaki cukrowe czarne/brązowe.
Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do miksera, mieszamy, ew dodajemy trochę mąki. Wkładamy do lodówki na ok. 60 min. Rozwałkowujemy na kilka milimetrów, nie za cienkie, lekko podsypując mąką. Następnie używamy koła wykrajamy okręgi można użyć szklanki o ostrych cienkich krawędziach. Mniejszą okrągłą foremkę trochę spłaszczamy na kształt jaja, robimy oczy, słomką lub tylką ozdobną o kształcie małym okrągłym robimy dziurki nosa. Część ciasteczek zostawiamy tylko okręgi jako podstawa naszych ciasteczek. Układamy na blaszce do pieczenia (na papierze do pieczenia lub na macie silikonowej do pieczenia), zachowując nieduże odstępy. Przed pieczeniem blachę z ciasteczkami wkładamy do lodówki na ok. 20 min. wówczas ciasto nie zleje się, zachowa swoje kształty. Pieczemy w temp. 180°C, przez ok.10-12 min lub do zezłocenia się brzegów. Wyjmujemy studzimy na kratce. Ciasteczka z wyciętymi oczkami zamaczamy w lukrze odkładamy do zastygnięcia. Na okrągłe ciasteczka kładziemy 1 łyżeczkę dżemu, zakrywamy ciasteczkiem z oczami. Na koniec pisakiem cukrowym robimy zaszyte usta.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari