Śledzie korzenne

Śledzie korzenne idealne na  święta :)

Składniki:

- 5 pojedynczych płatów śledziowych (w occie),
- musztarda marki Kętrzyński,
- suszona żurawina,

- orzechy włoskie,
- olej,
- 1 marynowana cebula,

- 1 kora cynamonu,

- kilka goździków,

- 2 gwiazdki anyżu,

- 1 łyżeczka miodu,

- odrobina oleju,

- koperek.

Wykonanie:

Kilka dni wcześniej cebulę kroimy w plasterki, zalewamy zakwasem buraczanym, dodajemy łyżeczkę miodu, cynamon, goździki, anyż. Marynujemy. Cebula zmieni kolor na różowy.  Śledzie smarujemy musztardą,  dodatkowo dodajemy suszoną żurawinę (zalaną wrzątkiem i odcedzoną, będzie bardziej miękka). Śledzie zwijamy. Polewamy odrobiną oleju, dodajemy zamarynowaną cebulę z dodatkiem zalewą, orzechy, przyprawy, na koniec dodajemy koperek.  

Przepis powstał we współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG www.instagram.com/majonez_ketrzynski 

nowe konto https://www.instagram.com/majonezketrzynski1945/ Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w 

niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.

.
.