Burger z karkówką i grillowanymi warzywami

Pyszny nietypowy burger, z grillowaną karkówką i warzywami, polecam :)

Składniki:
Marynata:
- 2 łyżeczki musztardy Kętrzyński,
- 4 łyżki ketchupu,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- 2 łyżeczki suszonego majeranku,
- 1-2 ząbki rozdrobnionego czosnku,
- sól, pieprz,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki.

Dodatkowo:
- ok. 500 g karkówki.

- bakłażan,

- czerwona i żółta papryka,

- cukinia,

- sałata rzymska,

- większe bułki do grahamki,

- ser tostowy.

Sos:

- 1 łyżka majonezu Kętrzyński (o smaku smażonej cebulki),

- 2 łyżki jogurtu typu greckiego,

- odrobina soku z cytryny,

- oregano, bazylia, sól,

- 1 ząbek czosnku,

- odrobina cukru (do smaku),

- 1 mały ogórek.

Wykonanie:

Wszystkie składniki na marynatę mieszamy ze sobą. Karkówkę kroimy na grubsze plastry, obtaczamy w marynacie (najlepiej dzień wcześniej). Grillujemy do miękkości mięsa. Warzywa solimy, polewamy oliwą z oliwek i posypujemy przyprawami do grilla lub samą bazylią, oregano, mieszamy. Kładziemy na tacce do grillowania, grillujemy do miękkości. Bułkę przekrajamy, smarujemy sosem z obu stron, kładziemy karkówkę, ser, warzywa, sałatę, zamykamy.

Sos:

Jogurt mieszamy z majonezem, wyciskamy czosnek, dodajemy sok z cytryny, cukier i przyprawy (do smaku), ogórka obieramy i trzemy na tarce na drobnym oczku. Mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia.

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.


#współpracareklamowa #reklama