Szaszłyki z piersi kurczaka z ananasem

Pyszne i szybkie szaszłyki z piersi kurczaka z ananasem, pieczone w piekarniku lub na grillu. 

Składniki:

- 1 świeży dojrzały ananas,

- 1 podwójna duża pierś kurczaka,

- 2 papryki czerwona i zielona,

- przyprawa curry,

- 2 łyżki sosu sojowego,

- 1 łyżka oliwy z oliwek,

- patyczki do szaszłyków.

Dressing:

- 1 łyżka musztardy Kętrzyński,

- 1 łyżeczka miodu,

- odrobina wody,

- 1/2 cytryny (sok),

- 1/2 pomarańczy (sok),

- sól, ostra papryczka (suszone płatki).

Wykonanie:

Pierś kroimy w większą kostkę. Dodajemy curry i sos sojowy, odrobinę oliwy z oliwek, mieszamy. Odstawiamy. Paprykę kroimy w większą kostkę, podobnie ananasa, mieszamy w odrobinie oliwy z oliwek. Na patyczki na przemian wkładamy paprykę, ananas, pierś kurczaka czynność powtarzamy. Układamy na papierze do pieczenia, smarujemy jeszcze oliwą z oliwek z każdej strony, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni. Pieczemy ok. 20-30 min. Co jakiś czas obracamy. 

Dressing:

Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy sól (do smaku) oraz ostrą papryczkę w płatkach.

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski -www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.