Frytki z cukinii w panko

Zapraszam na mega chrupiące frytki z cukinii, przepis poniżej. 

Składniki:

- 1 cukinia,

- ok 250g panierki panko,

- 1 szklanka mąki,

- 1 szklanka mleka,

- sól, 

- 1 l oleju do smażenia.

Dip:

- 1 łyżka majonezu Kętrzyński,

- 2 łyżki śmietany,

- 1 ząbek czosnku,

- odrobina koperku,

- sól, cukier (do smaku),

Wykonanie:

Mąkę mieszamy z zimnym mlekiem, dodajemy płaską łyżeczkę soli. Mieszamy, ma wyjść dość gęste ciasto. Cukinię (ze skórką) kroimy na frytki, odsączamy z wody, którą puści. Obtaczamy w cieście, a następnie w panierce panko. Smażymy na głębokim oleju z każdej strony do zarumienienia. Wykładamy na papier ręcznikowy do odsączenia. Podajemy z dipem czosnkowym.

Dip:

Majonez mieszamy ze śmietaną, dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, dodajemy koperek, sól, cukier (do smaku).   

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski -www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.