Ta sałatka jest mega orzeźwiająca inna niż wszystkie, idealna do letniego obiadu, do grilla :)
Składniki:
- 1 duży ogórek szklarniowy,
- 1 mała cebula czerwona,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- pęczek koperku,
- 1 awokado,
- 1/2 cytryny (do polania awokado),
Dressing:
- 2 łyżeczki musztardy Kętrzyński,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1-2 łyżeczki syropu klonowego (do smaku),
- kilka nasion gorczycy sarepskiej,
- odrobina soli i czerwonej ostrej papryczki.
Wykonanie:
Ogórki i cebulę tniemy w bardzo cienkie plasterki. Odsączamy z nadmiaru wody na papierze ręcznikowym. Awokado przekrajamy na pół, tniemy na mniejsze kawałki/plasterki polewamy sokiem z cytryny, żeby nie ciemniało. Kukurydzę odsączamy z wody, koperek szatkujemy, dodajemy do sałatki. Dressing: musztardę mieszamy z sokiem z cytryny, syropem klonowym, przyprawami. Ziarenka gorczycy możemy namoczyć dzień wcześniej. Dodajemy je do musztardy. Sałatkę mieszamy z dressingiem musztardowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari