Sałatka z tortellini

Pyszna sałatka sycąca z tortellini.

​Składniki:

- 250g świeże Tortellini z ricottą i szpinakiem lub mięsem,

- 1 opakowanie rukoli,

- 1/2 słoika suszonych pomidorów z oleju,

- garść suszonej żurawiny,

- garść pestek dyni ​(prażone​),

- 1/2 ​opakowania fety,

- garść orzechów włoskich,

- 1 łyżka miodu,

- 1 łyżka masła.

Dip:

- 2 łyżki majonezu Kętrzyński,

- łyżeczka musztardy Kętrzyński,

- przyprawa suszone pomidory z czosnkiem,

- sól (do smaku).

- odrobina ketchupu (do smaku).

Wykonanie:

Na patelni roztapiamy masło i miód, dodajemy pokruszone orzechy włoskie. Karmelizujemy aż miód pokryje orzechy. Do osolonej zagotowanej wody wrzucamy Tortellini. Gotujemy ok 3 min od wypłynięcia. Do miski wykładamy rukolę, tortellini, suszone pomidory pocięta w paski​,​ orzechy karmelizowane, posypujemy żurawiną i prażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Kruszymy fetę. ​M​ieszamy z dipem.

Dip:

Majonez mieszamy z musztardą dodajemy odrobinę ketchupu, ​przyprawę suszone pomidory z czosnkiem i sól do smaku. Mieszamy. Polewamy sałatkę.

Przepis powstał we współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG www.instagram.com/majonez_ketrzynski

nowe konto https://www.instagram.com/majonezketrzynski1945/ Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.