Pyszne chrupiące i złociste kalafiory w panko z dipem z bobu:
- 1 kalafior,
- 1l oleju do smażenia,
- 1 jajko,
- ok. 1/2 szklanki mleka,
- ok.1 szklanka mąki pszennej,
- panierka panko,
- odrobina curry, kurkumy, sól (do smaku).
Dip:
- ok 200g bobu,
- 2 łyżki majonezu Kętrzyński,
- koperek.
Wykonanie:
Kalafiora tniemy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie na ok. 10-15 min, odcedzamy, studzimy. Jajko roztrzepujemy, dodajemy mleko z mąkę i przyprawami, mieszamy, robimy dość gęste ciasto. Do drugiej miski wsypujemy panko. Każdą różyczkę maczamy w cieście a następnie w panko. Smażymy w głębokim oleju do zarumienienia. Panierka będzie złocista i chrupiąca. Odsączamy na papierze ręcznikowym. Podajemy z dipem z bobu.
Dip:
Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Ok 15min. Obieramy. Blendujemy z majonezem i koperkiem na gładką masę, ewentualnie dodajemy sól (do smaku).
100.jpeg)
Kalafiora tniemy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie na ok. 10-15 min, odcedzamy, studzimy. Jajko roztrzepujemy, dodajemy mleko z mąkę i przyprawami, mieszamy, robimy dość gęste ciasto. Do drugiej miski wsypujemy panko. Każdą różyczkę maczamy w cieście a następnie w panko. Smażymy w głębokim oleju do zarumienienia. Panierka będzie złocista i chrupiąca. Odsączamy na papierze ręcznikowym. Podajemy z dipem z bobu.
Dip:
Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Ok 15min. Obieramy. Blendujemy z majonezem i koperkiem na gładką masę, ewentualnie dodajemy sól (do smaku).
100.jpeg)
Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję serdecznie za odwiedzenie mojego bloga. Miło mi będzie jak zostawisz swój komentarz :) An@Mari