Zapiekanki z pieczarkami

Te zapiekanki są pyszne, lepsze niż latem nad morzem :) 

Składniki:

- 2 pół bagietki,

- 1/2 kg pieczarek,

- majonez smażona cebulka marki Kętrzyński,

- 1 większa cebula,

- ok. 400 g tartego żółtego sera (np. cheddar),

- natka pietruszki,

- sól, pieprz, 

- ketchup, 

- dla mięsożerców polecam dodać podsmażony w kosteczkę boczek.

Wykonanie:

Pieczarki obieramy i bardzo drobno kroimy w kosteczkę, tak samo cebulę. Cebulę dusimy na oleju z odrobiną masła do miękkości na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodajemy pieczarki i dusimy do odparowania wody i miękkości. Przyprawiamy solą i pieprzem. Pół bagietki tniemy na pół wzdłuż. Smarujemy warstwą majonezu, ten o smaku smażonej cebulki fajnie komponuje się z zapiekankami. Na to kładziemy pieczarki podduszone z cebulką, ewentualnie z podsmażonym boczkiem, posypujemy tartym serem, polewamy ketchupem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 5-10 min do stopienia się sera. Po wyjęciu posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Post powstał przy współpracy reklamowej z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.