Brokułowe kotlety

Mój synek uwielbia takie kotleciki, są pyszne i mają piękny kolor. 

Składniki:

- 1 brokuł,

- 1-2 łyżki bułki tartej+ do obtoczenia,

- garść sera mozarella (tarty w kostkę),

- 1/3 szklanki twardego sera typu parmezan (tartego na drobne wiórki, do panierki). 

Dip:

- 1 łyżka majonezu Kętrzyński czosnkowy,

- odrobina soli, cukru (do smaku),

- odrobina ketchupu,

- 1 łyżeczka kurkumy (przyprawa w proszku),

- 1 łyżeczka curry.

Wykonanie:

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie (do miękkości), odlewamy wodę, studzimy. Blendujemy na papkę. Dodajemy 1 łyżkę bułki tartej, dodajemy tartego sera mozarella, ewentualnie przyprawiamy do smaku (sól, pieprz), mieszamy. Lepimy kotlety obtaczamy w bułce tartej z dodatkiem sera tartego typu parmezan. Smażymy z obu stron do zarumienienia. 

Dip:

Majonez mieszamy z przyprawą curry i kurkumą, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem/ketchupem do smaku. 

Post powstał przy współpracy z marką "Kętrzyński" https://ketrzynski.pl/ #kętrzyński IG @majonez_ketrzynski - www.instagram.com/majonez_ketrzynski Wszystkie produkty marki Kętrzyński dostępne są na www.sklepwegorzewo.pl oraz w niektórych marketach Stokrotka, Auchan, Carrefour.