Leczo - idealne na jesienną pogodę

Jak już zauważyliście mój blog powoli staje się typowo kulinarny, a to z uwagi na brak czasu na posty o innej tematyce... ALE obiecuję będzie różnorodnie! Obiad staram się zawsze zrobić w domu (bo lepiej smakuje niż na mieście i powiedzmy szczerze - jest taniej!). Zdjęcia z domowych dań/wypieków to najbardziej popularne i najbardziej kolorowe posty na moim blogu, także i dziś kolejny przepis na obiad - LECZO.

Domowe lody jogurtowe z mango

Dziś dla ochłody na ostatnie ciepłe dni lata - domowe lody jogurtowe mango. Są słodkie, pyszne i łatwe do zrobienia.

Włoski przysmak po polsku...pizza domowa

Czy jest ktoś, kto nie lubi pizzy? Ja uwielbiam! Tak jest kaloryczna, tak jest zapychająca... ale jak smakuje...! Najlepsza pizza jest oczywiście domowej roboty. Od czasu do czasu można zgrzeszyć i zjeść ją na obiad! Przepis na 2-3 pizze średnicy 30cm (ok. 12 porcji), w zależności od blaszki i grubości pizzy.

Pieczony łosoś w kolorowych warzywach

Zaproponuję dziś łososia z brązowym ryżem i kolorowymi warzywami. Kolejny szybki obiad w piątkowe popołudnie.

Przepyszny serniczek mascarpone z malinami

Nie wiem skąd zaczerpnięty jest ten przepis, ale gdy koleżanka zrobiła serniczek mascarpone z malinami stwierdziłam, że muszę go mieć! Ciasto jest przepyszne.

Castellane Pasta z piersią kurczaka, pomidorami koktajlowymi, szpinakiem i serem Gorgonzola

Dziś włoskie specjały: pasta Specialità Castellane z piersią kurczaka, pomidorami koktajlowymi, szpinakiem i serem Gorgonzola.

Kotlety z udka kurczaka w cieście z płatkami migdałowymi

Gdy znudzą się nam zwyczajne (suche) kotlety z piersi kurczaka w panierce z bułki tartej, możemy zrobić je w cieście. Najlepsze według mnie mięso kurczaka to udka. Mają zupełnie inny smak.

Złociste udka kurczaka w miodowo-musztardowej marynacie

Dziś zaproponuję Wam złociste udka kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej. Gdy byłam mała co niedzielę mieliśmy na obiad pieczonego kurczaka na rożnie - była to nasza tradycja. Teraz staram się przypomnieć ten smak na inny sposób.

Risotto z dynią...smak jesieni

Za oknem pogoda nie dopisuje, czuć początki jesieni. Temperatura spadła, dynie pojawiają się w sklepach/na rynku...czas powoli żegnać lato. Dziś na blogu zaproponuję pyszne dyniowe risotto.

Pyszna tortilla na szybki obiad

Tortilla to bardzo szybkie danie obiadowe/kolacyjne. Zazwyczaj jak nie wiem co wymyślić na obiad, lub po prostu nie mam za dużo czasu na pichcenie, kupuję z Biedronki placki tortilli i wymyślam różne nadzienia. Można ją zrobić na wiele sposobów. Najszybszą metodą jest po prostu położenie wszystkich składników do miseczek i mieszanie ich na tortilli. Tak samo robię, gdy zapraszam gości każdy indywidualnie może dobrać swoje ulubione składniki. 

Wiśniowe muffiny na niedzielne popołudnie

Dziś polecam przepis na pyszne wiśniowe muffiny. Bardzo szybki pomysł na poczęstunek dla niespodziewanych gości.

90 lat minęło jak jeden dzień

9 sierpnia 1924 roku na świat przyszła moja kochana i jedyna już Babcia. Z tej okazji z całą rodziną zorganizowaliśmy jej przyjęcie - niespodziankę.

Domowy cheeseburger

Dziś poszłam na łatwiznę. Po pierwsze z wymyśleniem obiadu, po drugie użyłam składników gotowych. Kupiłam w Biedronce mielone burgery z wołowiny (surowe, 99% wołowiny). W opakowaniu znajdują się 4 burgery, z tego co pamiętam ok. 6,99zł. Są naprawdę dobre, idealne na grilla. 

2nd Wedding Anniversary czyli co można zrobić handmade na ślub

Jak ten czas szybko leci, dopiero co brałam ślub, a już mija druga rocznica ślubu. Pamiętam jakby to było dziś. Planowanie ślubu zaczęło się tuż po zaręczynach (dokładnie rok przed ślubem). Wynajęcie sali, zamówienie terminu w kościele, zamówienie orkiestry...naprawdę trzeba było sporo się nachodzić, żeby zapiąć wszystko na ostatni guzik. Terminy (nawet w mniejszej miejscowości) czasem są zajęte już na dwa lata z góry. Na szczęście udało się zamówić w terminie salę weselną. Wszystko od początku sama zaplanowałam: wzór zaproszeń na ślub, okrągłe stoły, winietki z nazwiskami na stoły, plan sali, wystrój.

Imieniny Anny...a week ago...

Od początku wakacji mam mało czasu na regularne pisanie bloga, aczkolwiek chciałabym to zmienić. Mój blog stał się ostatnio kulinarny a to z uwagi, na częste przyjazdy do nas gości. Zazwyczaj po pracy znajduję chwilę tylko na gotowanie obiadu i pieczenie słodkości. Za każdym razem robię zdjęcia ażeby potem umieścić coś na blogu - tak więc dużooo ostatnio przepisów. Dziś znalazłam czas na napisanie posta o 2:00, gdyż zaczyna się weekend i mam chwilę wolnego od pracy i gości. Dziś jednak bez przepisu tylko same zdjęcia :-)

Tydzień temu (ale zleciał szybko cały tydzień) obchodziliśmy imieniny Anny. Z uwagi, że mój kochany chrześniak Jakub miał  imieniny 25.07, postanowiliśmy połączyć imprezy i zorganizować spotkanie rodzinne 26.07. Ja zrobiłam muffiny, kupiliśmy z rodzicami kaszankę i pojechaliśmy do siostry na grilla.